El dolor articular o artralgia no debe confundirse con la artritis. Mientras que la artritis es la inflamación de las articulaciones, la artralgia consiste en dolor de las mismas. Entendemos por articulaciones a las que facilitan el movimiento de muñecas, codos, rodillas, tobillos y dedos.

Las causas que provocan esta dolencia pueden ser varias, entre ellas las más comunes son la gota (causada por un elevado ácido úrico), la artritis reumatoide (enfermedad autoinmune), la osteomielitis o una serie de enfermedades infecciosas como por ejemplo el sarampión, la fiebre reumática o la hepatitis.

Sin embargo en los deportistas también puede producirse la artralgia como consecuencia de fracturas, torceduras o sobreesfuerzos durante la realización de la actividad física. Es frecuente entonces lo que se conoce como bursitis, que es la inflamación de la bursa (localizada en varias partes del cuerpo, usualmente en el área donde tendones y músculos se mueven sobre prominencias óseas). La bursa facilita el movimiento suave entre estas superficies por medio de un líquido que sirve de almohadilla.

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Si eres un deportista que realiza ejercicio a diario, probablemente habrás oído que debes comer entre cinco y seis comidas al día para mantener un peso saludable y además tener unos niveles altos y saludables de energía. Pero está claro que resulta bastante difícil encontrar tiempo para cocinar cada día para cada una de las comidas indicadas (¡incluso es difícil hacerlo para una sola!). Así que si quieres afrontar de la mejor y más fácil manera posible este nuevo modo de alimentarte sanamente durante alguna de estas cinco o seis comidas, las barras proteicas o energéticas serán un gran aliado para ti.

Hoy en día en el mercado hay muchos tipos diferentes de barritas proteicas, así como un elevado número de marcas comercializadas de las mismas. De los tipos de barras diferentes que existen, podemos clasificarlas en varios grupos: las que son sustitutivas de comidas, las barritas dietéticas, las barritas energéticas y las barritas proteínicas propiamente dichas.

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Desde hace años son muchos y diversos los productos existentes en el mercado que funcionan como sustitutivos de comida. Estos productos se comercializan de diversas formas: en forma de bebidas, batidos de sabores diferentes, en polvo o en barritas proteínicas. La inmensa mayoría de ellos poseen pocas calorías y muy pocas o ninguna grasa.

Los sustitutivos de las comidas básicamente sirven para reemplazar una o varias de las comidas principales del día; son usados por deportistas para controlar el peso manteniendo la masa muscular adecuada para el desarrollo de ejercicio físico moderado o intenso. La mayoría de ellos contienen muchas proteínas, glúcidos de lenta asimilación para obtener energía duradera, ácidos grasos esenciales para el organismo y bastante fibra para producir una sensación de saciedad en el cuerpo, además de cierta cantidad de vitaminas y minerales que varían dependiendo del producto.

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Si hay un elemento conflictivo en la dieta de un deportista son las grasas. Muchos principiantes creen que deben desterrar estos elementos de su dieta, pero sin embargo los lípidos son uno de los tres nutrientes esenciales junto a los carbohidratos y las proteínas.

La grasa es la forma más eficiente de almacenamiento de energía, generando 9 calorías por gramo, mas del doble que los carbohidratos o las proteínas, y aporta ácidos grasos esenciales para el organismo que este no puede generar por si mismo, interviniendo además en múltiples funciones como la absorción de las vitaminas liposolubles. Podemos diferenciar entre grasas saturadas e insaturadas, y debemos conocer los efectos de cada una de ellas sobre el cuerpo, especialmente en por su efecto sobre el colesterol.

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Mas allá de las preferencias personales en cuanto a sabor o textura de un suplemento para ganar peso, se deben tener en cuenta algunos detalles en cuanto a su composición. Todos los ganadores de peso son una mezcla de proteínas, grasas y carbohidratos que proporcionan cantidades masivas de calorías al organismo, pero no todos lo hacen de igual manera.

La evolución en el desarrollo de este tipo de productos ha implicado una mejora en la calidad de sus elementos constituyentes. Aún así, no está de más leer detenidamente la etiqueta del producto a adquirir, teniendo en cuenta algunas de las ideas que os damos a continuación.

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